Сырный суп с картофелем, вермишелью и сосисками
Простой и быстрый суп со сливочным вкусом. Сырный суп с сосисками — это отличная идея, когда хочется супа, а времени готовить нет.
📝 Ингредиенты
- • сосиски 250 г
- • сыр плавленый 180 г
- • картофель 300 г
- • морковь 70 г
- • вермишель 50 г
- • вода 1.5 л
- • соль 1 ч.л.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • укроп 15 г
- • масло растительное 5 мл
👨🍳 Приготовление
Нарезать сосиски на кольца. На мелкой терке натереть морковь. Нарезать картофель на маленькие кубики.
Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить соль, довести до кипения. После того, как вода закипит, добавить картофель, доводим до кипения, варим 15 минут.
Морковь обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне в течении 5 минут. Затем добавить сосиски и все вместе жарить еще 3-4 минуты.
Когда картофель отварился, в кастрюлю добавить морковь, сосиски и вермишель. Варим еще 3 минуты.
Кастрюлю с супом снимаем с огня, добавляем плавленые сырки и перемешиваем, пока сырки не растаят.
Разливаем суп по тарелкам, в тарелку добавляем свежий мелко нарубленный укроп.