🍲
Сырный суп пюре из плавленых сырков
Супы-пюре отличаются нежным вкусом и прекрасным ароматом. Обычно для приготовления такого супа продукты варят до готовности, затем протирают и в виде пюре вводят в бульон, отвар или соус. Я хочу показать вам очень лёгкий вариант приготовления с помощью блендера на основе куриного бульона.
📝 Ингредиенты
- • бульон 1.5 л
- • сырок плавленый 150 г
- • картофель 3 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук 1 шт.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сначала делаем зажарку: нарезаем лук, морковь натираем на тёрке и обжариваем 5 минут на сковороде.
2
Затем в заранее приготовленный бульон бросаем нарезанную кубиками картошку. После того как будет готов картофель, добавляем зажарку и сыр, после чего варим ещё 5-7 мин, помешивая до полного растворения сыра.
3
В конце взбиваем погружным блендером. Подавать с сухарями и зеленью. Приятного аппетита!