🥐
Сырный пирог с творогом из лаваша
📝 Ингредиенты
- • адыгейского сыра / слабосоленой брынзы 350 г
- • твердого сыра 250 г
- • кефира 1% 250 г
- • творога 1,8% 150 г
- • тонкого лаваша 3 листа
- • яйца
- • растительного масла 1 ч.л.
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
В кефирно-яичной смеси замочить на 15-20 минут листы лаваша.
2
С помощью крупной терки натереть сыр, творог и брынзу, все смешать с зеленью.
3
Взять антипригарную форму, смазать ее бортики чайной ложкой растительного масла, застелить не отжатым листом лаваша так, чтобы его края свисали.
4
На лаваш выложить 1/2 часть всей сырной массы, накрыть вторым листом лаваша и распределить по нему оставшуюся часть начинки.
5
Слой начинки накрыть последним листом лаваша, свисающие края первого листа завернуть.
6
По верхнему слою пирога равномерно распределить оставшуюся яично-кефирную смесь.
7
Запечь сырный пирог с творогом из лаваша в духовке при 250 градусах до появления румяной корочки.