🍲
Сырный крем-суп с курицей и крабовыми палочками
Крабовые палочки в супе - это совсем необычное сочетание, но интересное.
📝 Ингредиенты
- • вода 2 л
- • картофель 300 г
- • курица 200 г
- • кукуруза консервированная 150 г
- • лук репчатый 150 г
- • морковь 150 г
- • крабовые палочки 100 г
- • сливки 100 мл
- • сыр 100 г
- • базилик свежий 25 г
- • петрушка 20 г
- • приправа для супа 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
В кастрюлю сложить крупно нарезанные (можно и не резать) куски лука, моркови и картофеля, курицу. Залить 2 литрами воды. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут.
2
Вынуть курицу и отправить к овощам крабовые палочки, базилик, кукурузу, сыр - варим 10 минут.
3
У курицы удалить шкурку и отделить от костей.
4
Содержимое кастрюлю оправляем в блендер вместе с курицей и петрушкой, затем разбавляем бульоном в котором это все варилось. Посыпаем приправой, вливаем сливки и варим 10 минут.