Сырные закуски — крекеры, гренки, печенья
Всем привет, в этом ролике я решил приготовить целых 3 блюда где используется сыр. Вы узнаете, как приготовить гренки с сыром, сырные крекеры и печенье с сыром. Все 3 блюда получаются вкусными.
📝 Ингредиенты
- • батон нарезной 14 ломтиков
- • сыр 150 г
- • яйца куриные 2 шт.
- • сметана 1 ст.л.
- • мука пшеничная 2 стакана
- • молоко 1 стакан
- • сыр 150 г
- • масло сливочное 75 г
- • яйца 1 шт.
- • сода 1 щепотка
- • сыр 150 г
- • масло оливковое 75 г
- • мука пшеничная 1 стакан
- • яйца куриные 1 шт.
👨🍳 Приготовление
Подготовим ингредиенты для гренок
Нарезаем батон сначала как на бутерброды, а после режем пополам. Т е должна быть половинка ломтика)
Натираем сыро на мелкой терке, перекладываем в миску.
Сборка;
К сыр добавляем 2 куриных яйца.
Добавляем столовую ложку сметаны.
Далее:
Ломтик батона обволакиваем в нашей начинке. ( у меня получилось на одну сторону)
И стороной где начинка обжариваем пару минут ( 2 4 мин ) переворачиваем и и чуть чуть обжариваем.
Все готово
Подготавливаем ингредиенты для печенья,
Натираем сыр на мелкой терке.
Замес теста:
В миску добавляем муку, и сыр, немного перемешиваем.
Туда же добавляем куриное яйцо, щепотку соды, стакан молока, и половинку сливочного масла.
И замешиваем тесто.
Как только замешали тесто, раскатываем его, и нарезаем на печенки, у меня получились прямоугольные печенки. Отправляем в духовку, при 180 с на 25 30 минут. Лично у меня печенье готовилось 30 минут...
Вынимаем остужаем.
Подготавливаем ингредиенты для крекеров.
Мелко мелко рубим чеснок.
Произвольно нарезаем сыр.
Далее,.
В миску для блендера перекладываем сыр, и с помощью блендара измельчаем сыр. и перекладываем сры, в другую миску.
После в тот же блендер, перекладываем половинку сливочного масла, солим перчим, добавляем куриное яйцо, и ст.лож муки. Все хорошо с помощью бленлара перемешиваем.
Как только перемешали, яично мучную смесь, добавляем к сыру, так же добавляем муку, и замешиваем тесто,
Тесто должно получится мягким, эластичным.
Перекладываем тесто в пакет, и убираем в холодильник на 15 минут.
Вынимаем и раскатываем тесто, и после чего нарезаем его как угодно ( треугольники, прямоугольники)
Отправляем в духовку на 15 минут.
Вынимаем и кушаем)