🥐
Сырные лепешки с зеленью на сметане
Этот вариант приготовления сырных лепешек больше всего нравится домочадцам. Только сметану надо брать хорошую, а не сметанный продукт. Из зелени добавить базилик и укроп.
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 200 г
- • сметана 200 г
- • яйца 2 шт.
- • мука 3 ст.л.
- • зелень 1 пучок
- • соль
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Взбитые яйца перемешать со сметаной.
2
Всыпать порциями муку.
3
Вымесить массу до однородности, чтобы получилось достаточно жидкое тесто.
4
Зелень порубить мелко.
5
Сыр натереть на крупной терке, чуть-чуть подсолить, перемешать.
6
Объединить с тестом, хорошо вымешать.
7
Прогреть на сковороде с толстым дном масло.
8
Влить часть теста, жарить сырные лепешки с зеленью на сметане примерно минуты по 4 с каждой стороны.