🥐
Сырные лепешки с сухой горчицей
Всем знакомый рецепт со своей изюминкой, роль которой выполняет сухая горчица.
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 120 г
- • масло сливочное 50-60 г
- • мука 1.5 стакана
- • молоко ½ стакана
- • горчица сухая 1 ч.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать сухие ингредиенты: горчицу, разрыхлитель, муку, соль.
2
Добавить мягкое сливочное масло, массу перетереть руками в крошку.
3
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в основную смесь, влить молоко, перемешать.
4
Присыпать стол мукой, раскатать тесто в тонкую лепешку, вырезать кружки стаканом.
5
Противень застелить пергаментом и смазать маслом, выложить лепешки.
6
Каждое изделие смазать молоком и присыпать еще одной порцией тертого сыра. Время выпекания – от 10 до 15 минут, в зависимости от возможностей духового шкафа, температура – 220 градусов.