🥐
Сырные лепешки с копченой грудинкой
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 100 г
- • мука 2 стакана
- • кефир/йогурт 1 стакан
- • сахар 1/2 ч.л.
- • соль 1/2 ч.л.
- • сода 1/2 ч.л.
- • грудинка копченая/ветчина 200 г
- • сыр твердый 100 г
- • зелень 1 пучок
👨🍳 Приготовление
1
В миске смешать сахарный песок, соль и кефир, добавить тертый сыр, присоединить муку и соду, замесить тесто. Подготовленные для начинки компоненты измельчить, добавить соль, специи и перемешать.
2
Тесто разделить на несколько частей, каждую часть раскатать, в середину положить начинку, соединить края и снова раскатать. Обжарить сырные лепешки на разогретой сковороде, промазанной маслом, до золотистой корочки.