🥐
Сырные лепешки с грибами и ветчиной
📝 Ингредиенты
- • ветчина 250 г
- • мука 2 стакана
- • сыр твердый 1 стакан
- • кефир 1 стакан
- • сахар 1/2 ч.л.
- • сода 1/2 ч.л.
- • соль 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Разболтать в чуть теплом кефире соду и соль с сахаром, всыпать измельченный сыр и муку, хорошо вымесить. Нашинковать помельче лук, обжарить до изменения цвета, добавить порезанные грибы и маленькие кубики ветчины (сосисок, колбасы), пару минут обжарить все вместе.
2
Вместо ветчины можно брать сыр, только добавлять его уже в практически готовую начинку. Раскатать из созревшего теста лепешки, положить начинку, защипать, слегка раскатать. Жарить сырные лепешки с грибами и ветчиной в сковороде в разогретом масле при среднем нагреве под крышкой.