🧆
Сырные гренки «Уэльский рейбит»
📝 Ингредиенты
- • сыр твердый 240 г
- • батон 6 кусочков
- • пиво 125 мл
- • масло сливочное 3 ст.л. ( (маргарин))
- • яичный желток 1-2 шт.
- • горчица 1 ч.л.
- • перец красный молотый ½ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать батон, обжарить ломтики с двух сторон.
2
Растопить сливочное масло или маргарин на тихом огне, помешивать.
3
Влить пиво небольшими порциями.
4
Всыпать тертый сыр твердого сорта, добавить красный молотый перец и горчицу.
5
Отдельно взбить сырые желтки, вылить на сковороду и продолжать мешать.
6
Массу прогреть, до кипения не доводить.
7
Намазать горячую смесь на гренки и поставить на несколько минут в духовой шкаф.