🍽
Сырные галушки с манкой
📝 Ингредиенты
- • сыр Гауда 100 г
- • брынза 100 г
- • яйца 1 шт.
- • масло сливочное 2 ст.л.
- • манная крупа 1 ст.л.
- • мука
- • мускатный орех молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Натереть оба сыра (мелко), смешать их.
2
Вбить яйцо, подсолить.
3
Всыпать манку и мускатный орех, добавить масло, вымесить тесто.
4
Убрать в холодильник примерно на полчаса, обернув пленкой.
5
Сформовать из хорошо охлажденного теста сырные галушки с манкой, раскатав колбаски примерно по 2 см в диаметре и нарезать на ровные кусочки.
6
Галушки можно использовать как основу для супа, а можно просто отварить и подать на второе со сметаной или аджикой.