🥐
Сырные булочки из дрожжевого теста
📝 Ингредиенты
- • муки 500 г
- • сыра 250 г
- • воды 250 мл
- • растительного масла 2 ст.л.
- • сухих дрожжей 1 ч.л.
- • сахара 1 ч.л.
- • соли 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Просеять муку, залить подсоленной водой дрожжи, всыпать сахар, размешать до растворения, засыпать половину муки, перемешать, добавить масло, 150 г тертого сыра.
2
Всыпать постепенно вторую половину муки, вымесить тесто, убрать в смазанную маслом миску, накрыть и поставить в теплое место на полтора часа, чтобы тесто подошло.
3
Включить для разогрева на 200 градусов духовку, противень застелить промасленной бумагой, обмять подошедшее тесто, руки смазать маслом, выложить с промежутками небольшими порциями на противень, должно получиться 12-13 шариков, дать расстояться 20 минут, смазать яйцом, присыпать оставшимся (100 г) сыром.
4
Сырные булочки из дрожжевого теста будут готовы примерно через полчаса.