🥐
Сырное новогоднее суфле с малиной
📝 Ингредиенты
- • твердого сыра 150 г
- • яйца
- • сливок 10% 1/5 стакана
- • муки 2 ст.л.
- • пекарского порошка 1 ч.л.
- • сахара 1 ч.л.
- • свежая малина / малиновое варенье
👨🍳 Приготовление
1
Смешать порезанный кубиками сыр, сливки, сахар, муку, разрыхлитель, яичные желтки и до однородности взбить блендером.
2
Из белков яиц сделать устойчивую пену, которую затем добавить к получившейся сырной массе.
3
В смазанные маслом формочки выложить готовую смесь, далее нужно в глубокий противень составить все формочки, влить в него воду так, чтобы до середины формы были покрыты водой, отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов.
4
Сырное новогоднее суфле с малиной готовится в течение 30 минут, затем поливается малиной, растертой с сахаром, либо малиновым вареньем и теплым подается к столу.