Сырно-чесночные палочки в духовке
📝 Ингредиенты
- • масло сливочное 225 г
- • сыр пармезан 100-150 г
- • дрожжи сухие 7 г
- • мука 3 стакана
- • вода 1.25 стакана
- • чеснок 5 зубчиков
- • орегано сушеный 2 ч.л.
- • розмарин 2 ч.л.
- • чесночный порошок 1 ч.л.
- • соль морская 1 ч.л.
- • мед 1 ч.л.
- • тимьян ¼ ч.л.
👨🍳 Приготовление
В большой посуде соединить дрожжи, мед и воду. Отставить минут на пять, чтобы дрожжи начали пениться. Насыпать муку и соль (морскую). Руками замесить однородное тесто. Оставить в емкости, смазанной маслом минут на тридцать.
Когда тесто поднимется, выложить его на доску, посыпанную мукой. Поделить на 5-6 частей. Из каждой раскатать тоненький «шнур», который необходимо будет разрезать.
С помощью блендера взбить в крошку сыр, розмарин, орегано, тимьян. Положить в большую посуду. Соединить масло и прессованный и порошковый чесночок. Окунуть каждую палочку в масло, обвалять во взбитой смеси.
Положить палочки на противень, застеленный специальной бумагой. Готовить минут семнадцать, соблюдать температуру 200 градусов, сыр должен стать коричневым. Сразу снять сырно-чесночные палочки, чтобы сыр не успел затвердеть и пристать к противню.