🍽
Свиные отбивные в яйце и муке
Сегодня делюсь рецептом отбивной из свинины в яйце. Это очень вкусный ужин, а готовится на раз-два. Гарнир можно приготовить любой на ваше усмотрение. Приготовить данное блюдо можно не только на ужин, но и на обед. Рекомендую посмотреть видео рецепт.
📝 Ингредиенты
- • свинина 700 г
- • яйца куриные 5 шт.
- • мука 120 г
- • масло растительное 120 мл
- • соль
- • перец черный молотый
- • приправа для мяса
- • укроп сушеный
👨🍳 Приготовление
1
Яйцо вбиваем в миску, можно посолить, поперчить и добавить гранулированный укроп, все хорошо взбить.
2
В другую миску всыпаем муку.
3
Мясо нарезаем на порционные кусочки.
4
Отбиваем.
5
Солим, перчим, и посыпаем приправой для мяса.
6
Мясо отпускаем в яйцо, потом в муку и обжариваем на разогретой сковороде до корочки 3-4 минуты.