🍽
Свиные «кармашки» с ананасами и сыром в панировке
Котлеты с секретом: сладковатая начинка и панировка, которая сохранит нежное мясо от пересыхания.
📝 Ингредиенты
- • филе свинины 700 г
- • сыр 500 г
- • ананас консервированный 1 банка
- • яйца 1 шт.
- • сухари панировочные
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свиное филе нарезать ломтиками толщиной в полтора сантиметра.
2
В каждом кусочке сделать горизонтальный надрез.
3
Натереть сыр.
4
В каждый разрез положить консервированные ананасы и немного сыра.
5
Кармашки закрепить зубочисткой.
6
Натереть филе молотым перцем и солью.
7
Отдельно взбить сырое куриное яйцо, посолить по вкусу.
8
Каждый кармашек окунуть в яйцо и в панировочные сухари, выложить на заранее разогретую сковороду с растительным маслом.
9
Жарить с двух сторон по 10 – 12 минут, накрыть крышкой и подержать на тихом огне еще пять минут.