🍲
Свиной хаш из рульки
Хороший рецепт для любителей сытно поесть, забыв про излишние калории. Хаш получается не только достаточно густым, но и жирным.
📝 Ингредиенты
- • свиная рулька 2 кг
- • лук репчатый
- • чеснок
- • бутоны гвоздики
- • лавровый лист
- • зелень свежая
- • перец черный горошком
👨🍳 Приготовление
1
Рульку зачистить, срезать часть жира.
2
Поставить варить.
3
Когда мясо начнет легко отходить от костей, добавить целую луковицу и лавровый лист.
4
Завязать в марлю бутончики гвоздики и горошки перца, поместить в бульон.
5
Варить свиной хаш из рульки еще примерно полчаса.
6
Вынуть рульку, срезать мясо.
7
Порезать его на кусочки.
8
Бульон процедить, вернуть все в кастрюлю.
9
Проварить блюдо еще полчаса.
10
В тарелки разложить порубленный с зеленью чеснок, залить бульоном с добавлением мясных кусочков.