🍽
Свиной карбонат с чесноком запеченный в духовке
📝 Ингредиенты
- • свиной карбонат
- • лимона
- • лимонного / апельсинового джема 2 ст.л.
- • соевого соуса 1 ст.л.
- • чеснока 5-6 зубчиков
- • сушеный чеснок
- • тимьян сушеный
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Смешать соевый соус, лимонный сок и джем, отдельно перемешать перец, сушеный чеснок, соль и тимьян, чеснок нарезать тонкими пластиками.
2
Кусок мяса натереть подготовленной смесью из специй, со всех сторон промазать приготовленным маринадом, по всему куску уложить чесночные пластики.
3
Далее мясо нужно завернуть в пленку и убрать на 4 часа в холодильник, потом пленку снять и мясо обернуть в фольгу, отправить в духовку, прогретую до 200 градусов, минимум на 2 часа.
4
Свиной карбонат с чесноком запеченный в духовке необходимо перед подачей охладить.