🍽
Свинина с кабачками в соевом соусе
Простой вариант приготовления вкусного мясного блюда на сковороде.
📝 Ингредиенты
- • свиная шея 350 г
- • кабачки 1 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • соус соевый 2 ст.л.
- • масло подсолнечное 1-2 ст.л.
- • смесь перцев
👨🍳 Приготовление
1
Зачистить и вымыть кусок мяса, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, зажарить до коричневатой корочки на предварительно раскаленной сковороде около 10 минут (нагрев уменьшить до минимума).
2
Подготовить и порезать овощи на одинаковые кусочки, примерно как мясо.
3
Засыпать их в мясо, обжарить пару-тройку минут, влить соевый соус, увеличить нагрев, перемешать и быстро обжарить все вместе до появления карамельного цвета, добавить в конце приготовления достаточно много мелко порезанного горького перца.
4
Подать свинину с кабачками в соевом соусе к столу с большим количеством разной зелени.