🍽
Свинина по-степному в панировке из картофеля
Мясо и картошка! Мы соединили эти два ингредиента для любителей этих продуктов! А главное блюдо сытное и не нужно готовить дополнительно гарнир к мясу
📝 Ингредиенты
- • свинина 500 г
- • картофель 200 г
- • сметана 70 г
- • лук репчатый 50 г
- • яйца 1 шт.
- • мука 3 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • петрушка 15 г
- • укроп 15 г
- • перец черный молотый ½ ч.л.
- • соль ⅔ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Картофель натереть на мелкой терке и отжать.
2
Добавить яйцо, муку, мелко нарезанный укроп и петрушку, чеснок пропущенный через пресс, лук натереть на терке - перемешать.
3
Куски свинины посолить и поперчить с двух сторон.
4
Выложить картофель на мясо с двух сторон и обжарить куски на растительном масле с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
5
Выложить на мясо на противень, смазать верх сметаной и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.