🍽
Свиная поджарка в томатном соке
Чтобы подливка не получилась слишком жидкой, ее можно загустить мукой.
📝 Ингредиенты
- • свинина 500 г
- • томатный сок 350 мл
- • сметана жирная 200 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • мука 2 ст.л.
- • лавровый лист 2 шт.
- • смесь перцев молотых
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить на сильном огне. Лучше использовать чистое мясо без сала.
2
Приправить продукт по вкусу, лучше использовать смесь перцев.
3
В обжаренное до корочки мясо добавить соль и нарезанный крупными кусками лук.
4
Ингредиенты потушить 15 минут на среднем огне.
5
По необходимости можно долить воду, если она испарилась.
6
Домашний или магазинный томатный сок перемешать с мукой, добавить к мясу.
7
В сковороду влить сметану, положить лавровый лист.
8
Смесь необходимо помешивать, чтобы составляющие ее продукты не подгорели.
9
Соус должен загустеть и приобрести насыщенный цвет.