🍽
Свиная поджарка с чесноком
Бюджетное блюдо из простых и доступных продуктов, сытное и согревающее. Идеальный обед для прохладных зимних или осенних дней.
📝 Ингредиенты
- • свиная вырезка 500 г
- • бульон мясной 400 мл
- • морковь 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • томатная паста 4 ст.л.
- • чеснок 3-4 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо хорошо промыть в холодной воде и обсушить.
2
Нарезать брусками, обжарить на масле или другом жире до золотистого цвета.
3
Лук и морковь покрошить любым способом.
4
Добавить натертые томаты без кожуры.
5
В обжаренные овощи положить томатную пасту, влить бульон.
6
Соль и перец – по вкусу, можно добавить любые другие специи.
7
Потушить все вместе на тихом огне.
8
Через 40 минут положить в блюдо нарезанный чеснок, огонь погасить, блюдо томить от семи до десяти минут.