🍽
Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами
📝 Ингредиенты
- • свиных отбивных
- • шампиньонов 100 г
- • сыра 100 г
- • лимона
- • лук зеленый
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Гладкой стороной молоточка немного отбить свиные отбивные с обеих сторон.
2
Натереть подготовленное мясо молотым перцем, солью, спрыснуть соком лимона.
3
Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить на нем отбивные в течение 2-3 секунд с каждой стороны.
4
Обжаренное мясо переложить на противень, выложить на него обжаренные до готовности шампиньоны.
5
Накрыть грибы ломтиком сыра и убрать противень на 15 минут в духовку, нагретую до 180-200 С.
6
Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами подается в горячем виде, предварительно посыпанная измельченным зеленым луком.