Свиная корейка на углях в остром чесночном соусе
Мы всегда с радостью пробуем новые рецепты, и сегодня в нашем видео хотим поделиться с Вами вкусным и простым в приготовлении блюдом - свиная корейка на гриле на углях в остром чесночном соусе. Шашлык из корейки – это вкусное, сочное и аппетитное блюдо, отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное для большой компании на природе на отдыхе. Сок, цедра лайма в сочетании с репчатым луком и чесноком придают свиному мясу более яркий и пикантный вкус. Свиные стейки, запечённые на углях получаются сочные, ароматные, румяные и очень вкусные. Запечённый картофель на шампурах в фольге на углях на гриле отлично дополнит любимые шашлыки. Вкусный и простой рецепт для приготовления на природе и дома.
📝 Ингредиенты
- • свиная корейка 1.5 кг
- • лук 2 шт.
- • лайм 1 шт.
- • перец чили 1 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • зелень укропа
- • карри ½ ч.л.
- • перец черный молотый 1 ч.л.
- • базилик сушеный 1 ч.л.
- • горчица дижонская зернистая 1 ст.л.
- • масло растительное 5 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
Соус. Смешиваем зелень укропа, цедру лайма, чеснок, карри, горчицу в зернах, перец чили, соль, сухой базилик и растительное масло.
Нарезаем мясо на порционные кусочки.
Добавляем лук, соль, черный молотый перец, сок лайма и растительное масло.
Жарим на углях 20-25 минут.
Смазываем соусом и жарим ещё по 3 минуты с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!