🧆
Свиная колбаса с желатином
Отличный продукт для семейного питания, без красителей и консервантов.
📝 Ингредиенты
- • свинина 1 кг
- • свиное сало 300 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло растительное 17 мл
- • желатин 15 г
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Свинину очистить от костей и пленок, перемолоть в блендере вместе с луком и чесноком.
2
Вбить сырое яйцо, добавить желатин и специи.
3
Массу перемешать.
4
Наполнить фаршем пакет для запекания или специальные формочки, натуральные кишки, хорошо промытые и обработанные.
5
Концы перевязать.
6
Варить колбасу на среднем огне в течение двух часов.