Свиная грудинка с курицей, сыром и овощами на решетке на углях
В нашем видео предлагаем Вам рецепт отличного блюда на гриле для приятных пикников в кругу родных и друзей. Это простое и вкусное блюдо из свиной грудинки, курицы и овощей на мангале на углях. В этот раз мы решили разнообразить меню, поэкспериментировать, и запечь куриную грудку с беконом и овощами послойно в виде "пирога" на решётке на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Куриное филе с овощами и зеленью впитывает весь жир и становится нежным и сочным, а свиная грудинка получается хрустящей и вкусной. Отличный вариант для быстрой закуски или перекуса на скорую руку.
📝 Ингредиенты
- • свиная грудинка 1 кг
- • шампиньоны 5 шт.
- • морковь 2 шт.
- • сыр копченый 300 г
- • куриное филе 2 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • лук зеленый 30 г
- • зелень укропа 30 г
- • чеснок 6 зубчиков
- • сметана 100 г
- • перец острый ½ ч.л.
- • перец черный молотый 1 ч.л.
- • соль 1.5 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Нарезаем свиную грудинку на полоски.
Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.
Нарезаем куриное филе, отбиваем и посыпаем смесью соли и перцев.
Натираем морковь, добавляем чеснок и сметану.
Натираем копчёный сыр.
Нарезаем овощи колечками.
Нарезаем зелень.
На решетку выкладываем свиную грудинку, куриное филе, морковь, зелень, сыр, шампиньоны, сладкий перец, помидоры и посыпаем каждый слой смесью соли и перцев.
Накрываем всё это куриным филе и свиной грудинкой.
Жарим на углях по 15 минут с каждой стороны.