🍽
Свиная грудинка с картофелем в фольге
Отличное обеденное блюдо для семейного застолья, вкусное, сытное, ароматное.
📝 Ингредиенты
- • свиная грудинка 500 г
- • картофель 400-500 г
- • бульон куриный 1 стакан
- • лук репчатый 3 шт.
- • зелень
- • приправы
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свиную грудинку нарезать крупными кусками.
2
Посыпать специями, посолить, поперчить.
3
Очистить клубни картофеля, нарезать большими дольками, положить на противень и полить сваренным заранее куриным бульоном.
4
Сверху – нарезанный тонкими кольцами очищенный репчатый лук, соль – по вкусу.
5
Мясо выложить на луковую подушку.
6
Затянуть форму листом фольги, печь в течение двух или трех часов, температура – от 170 до 180 градусов.
7
За полчаса до готовности снять фольгу, мясо допечь до получения румяной корочки.