🍲
Свекольник на курином бульоне с яйцом в мультиварке
Насыщенное блюдо, приготовленное с помощью умной кухонной помощницы.
📝 Ингредиенты
- • курица 400-500 г
- • картофель 4 шт.
- • свекла 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • зелень свежая 30-50 г
- • масло растительное 3 ст.л.
- • томатная паста 1 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное мясо вымыть, залить водой, варить в течение часа или полутора.
2
Процедить бульон, влить его в мультиварку.
3
Очистить и мелко нарезать картофель, выложить в бульон вместе с нарезанным мясом. Соль – по вкусу.
4
Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Тушение» на час.
5
Отварить и остудить яйцо.
6
Очистить морковь и свеклу, натереть.
7
Нашинковать репчатый лук.
8
Обжарить овощи на сковороде, добавить томатную пасту.
9
Продукты перемешать.
10
Влить в бульон готовую обжарку, потушить еще пять минут.
11
Всыпать в готовый суп нарезанную зелень, дать постоять.
12
Блюдо разлить в тарелки, добавить по половинке яйца, сметану.