🍲
Суп с лапшой по-домашнему на курином бульоне
📝 Ингредиенты
- • курицы 1 кг
- • воды 1 л
- • репчатого лука 1 головка
- • морковь
- • зелень петрушки
- • пшеничной муки 1 стакан
- • яйцо
- • молоко / вода
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Муку, соль, яйцо, молоко или воду смешать, приготовленное тесто раскатать так, чтобы оно было тонким.
2
Тесто слегка обсыпать мукой, разделить на полоски шириной по 6 см, сложить их друг на друга и нарезать поперек, полученной лапше дать подсохнуть.
3
Курицу, морковь и лук отварить, за несколько минут до готовности мяса добавить лапшу и варить 20 минут.
4
Суп с лапшой по-домашнему на курином бульоне подается горячим и посыпанный рубленой петрушкой.