🍲
Суп с говядиной и гречкой
📝 Ингредиенты
- • говядины 500-700 г
- • моркови 200 г
- • картофеля 5 клубней
- • лавровых листа
- • гречневой крупы 1 стакан
- • лук зеленый
- • зелень
- • вода
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Говяжье мясо порезать на порционные куски, положить их в кипящую воду на 1-1,5 часа и приготовить бульон.
2
Перебрать и тщательно промыть гречневую крупу, очищенный картофель нарезать, крупно потереть на терке морковь.
3
Все подготовленные ингредиенты переложить в кипящий бульон, добавить молотый перец, лавровый лист, соль.
4
За несколько минут до готовности необходимо добавить в суп с говядиной и гречкой рубленую зелень и измельченный зеленый лук.