🍲

Суп с фрикадельками и красной фасолью

Name: Суп с фрикадельками и красной фасолью
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 200 г картофель; 55 г морковь; 100 г фасоль красная; 2 шт. лук; 2 зубчика чеснок; 70 г помидоры; 200 г фарш; 1 шт. яичный желток; 1 шт. лавровый лист; 2 л вода

🕐 90 мин 😊 Просто 🍲 Супы

#Простые на каждый день #Суп с фрикадельками #Картофельный суп #Суп картофельный с мясом #Суп с мясом #Супы на каждый день #Суп из бобовых #Суп с фасолью #Суп из красной фасоли #Суп картофельный с фрикадельками #Суп с фаршем

Вкусный, сытный и полезный суп с фрикадельками и фасолью.

📝 Ингредиенты

• картофель 200 г
• морковь 55 г
• фасоль красная 100 г
• лук 2 шт.
• чеснок 2 зубчика
• помидоры 70 г
• фарш 200 г
• яичный желток 1 шт.
• лавровый лист 1 шт.
• вода 2 л

👨‍🍳 Приготовление

Замочить фасоль на 2 часа, затем выложить в кастрюлю, добавить 2 литра воды, лук, чеснок и лавровый лист. Варить 1 час.

Нарезать картофель, лук, помидор и морковь.

В фарш добавить яйцо, соль и перец. Перемешать и сформировать фрикадельки.

Разогреть сковороду, смазать немного растительным маслом и обжарить фрикадельки со всех сторон.

Через час достать из кастрюли лук, чеснок и лавровый лист. Выложить в бульон овощи и фрикадельки. Варить 15 минут. В конце варки посолить и поперчить по вкусу.