🍲
Суп-пюре из грибов в мультиварке
📝 Ингредиенты
- • грибов 500 г
- • куриного бульона 300 мл
- • сливок 20% 200 мл
- • картофеля 3 клубня
- • репчатого лука 2 головки
- • чеснока 1 зубчик
- • домашние сухари
- • зелень
- • перец черный молотый
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Промыть в холодной воде, почистить и нарезать грибы, лук мелко нашинковать кубиками и поджарить 10 минут в режиме «Выпечка», добавить грибы, порезанный картофель, выдавить чеснок, готовить на том же режиме 30 минут с закрытой крышкой, после окончания влить бульон, добавить специи, посолить, режим не менять готовить 10 минут, перелить в блендер, измельчить.
2
Пюре перелить в мультиварку, влить сливки, дать закипеть на режиме «Варка на пару», обжарить в духовке кубики батона или белого хлеба, разлить суп-пюре из грибов в мультиварке по тарелкам, добавить сухарики, присыпать измельченной зеленью.