🍲
Суп-лапша со свининой и картофелем
Традиционное блюдо, приготовленное с домашней лапшой.
📝 Ингредиенты
- • свинина 1.5 кг
- • лапша 100 г
- • картофель 3 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • зелень
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свинину положить в кипящую воду, варить два часа.
2
Мясо вынуть, нарезать кусочками, переложить в отдельную емкость.
3
Нарезать картофель, положить в бульон, варить на тихом огне.
4
Натереть соломкой морковь, обжарить до мягкости вместе с луком.
5
Положить обжарку в кастрюлю.
6
За пять или семь минут до окончания приготовления положить в кастрюлю домашнюю лапшу и отваренное мясо.