Суп харчо со свининой в мультиварке
Сегодня приготовим густой, наваристый и конечно же очень вкусный суп «Харчо» в мультиварке. Некоторые блюда в мультиварке получаются вкуснее, чем на плите, секрет в режиме томления, когда температура остается не слишком высокой, продукты приобретают насыщенный глубокий вкус.
📝 Ингредиенты
- • свинина 500 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • рис круглозерный 200 г
- • чеснок 5 зубчиков
- • томатная паста 50 г
- • хмели-сунели 1 ч.л.
- • соль
- • перец черный молотый
- • перец острый красный
- • кориандр молотый ½ ч.л.
- • лавровый лист 2 шт.
- • зелень свежая
- • вода 2 л
👨🍳 Приготовление
Лук нарезать мелкими кубиками. Включить режим ЖАРКА на 15 минут и обжарить лук до мягкости минуты 3.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с луком 7-8 минут.
На помидоре сделать крестообразный надрез, залить кипятком. Воду слить, аккуратно снять кожицу и нарезать кубиками.
Добавить к мясу и луку, обжаривать до конца программы.
Добавить рис, томатную пасту, соль, специи, воду. Включить программу СУП/ТУШЕНИЕ на 60 минут.
За 5 минут до готовности, добавить свежую зелень.
По окончании приготовления оставить в режиме поддержания тепла на 20-30 минут.
Приятного аппетита!