🍲
Суп из плавленных сырков и копченого окорочка
Суп получается довольно сытным: кроме овощей и сыра, в нем присутствует копченый окорочок.
📝 Ингредиенты
- • куриные окорочка копченые 1 шт.
- • картофель 2-3 шт.
- • сыр плавленый 2 шт.
- • морковь 1 шт. ( (средняя))
- • масло растительное ( (для обжарки моркови))
- • лук репчатый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сырки положить в морозилку – в дальнейшем их будет легче измельчить.
2
Вымыть, очистить и нарезать кубиками клубни картофеля. Переложить в кастрюлю с водой, поставить вариться.
3
Очистить и натереть морковь, обжарить на растительном масле. Вместе с корнеплодом можно обжарить измельченный репчатый лук. Добавить в суп.
4
Отделить от костей мякоть копченого окорочка, мелко нарезать и также добавить в суп.
5
Натереть сырки, выложить в кастрюлю, прогреть, помешивая до полного растворения, огонь – средний.