🍽
Стейки из говядины с лимонным соком и травами
📝 Ингредиенты
- • говядины 700 г
- • чеснока 3 зубчика
- • оливкового масла 5 ст.л.
- • лимонного сока 3 ст.л.
- • орегано 2 ст.л.
- • черного молотого перца 1/2 ч.л.
- • соли 3/4 ч.л.
- • зелень петрушки
👨🍳 Приготовление
1
Разрезать говяжью вырезку на стейки, посолить, натереть крупномолотым черным перцем и обжарить с каждой сторон по 7 минут на сильно разогретом масле.
2
Порубить крупно петрушку, добавить лимонный сок, орегано, мелко рубленый чеснок и оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать блендером до однородности соуса.
3
Разложить готовые стейки по тарелкам и накрыть на 5 минут фольгой.
4
Перед подачей стейки из говядины с лимонным соком и травами полить приготовленным соусом и присыпать кедровыми орешками.