Средиземноморский сэндвич с тунцом, овощами и яйцом
📝 Ингредиенты
- • тунец консервированный 250 г ( (в масле))
- • маслины без косточек 12 шт.
- • булочки для гамбургеров 4 шт.
- • яйца 2 шт.
- • огурцы ¼ шт.
- • лук красный ½ головки
- • масло оливковое 3 ст.л.
- • уксус винный 1 ст.л.
- • горчица 1 ст.л.
- • базилик зеленый 1 пучок
- • соль
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
Приготовить заправку: соединить в емкости горчицу, оливковое масло, уксус. Посыпать перцем, солью.
Несколько столовых ложек заправки положить к тунцу.
Порезать огурец на тоненькие пластинки, как можно тоньше порезать красный лук. Сваренные в крутую яйца порезать на пластинки. В оставшуюся заправку положить лук, огурец, размешать.
Мелко порезать оливки.
Помыть листья базилика, обсушить. Срезать у булочек верх. Вынуть мякоть – она не понадобится. Заполнить сэндвич. Сначала положить маслины, затем базилик.
Сверху яйца.
Затем тунец.
В завершение положить салат из лука и огурцов.
Накрыть верхушкой булочки, завернуть полиэтиленовой пленкой. Таким образом поступить со всеми булочками. Поместить их под гнет. Отправить конструкцию в холодильник минимум на 60 минут, желательно на ночь, чтобы средиземноморские сэндвичи с тунцом, овощами и яйцом пропитались соком и стали нежными и сочными.