🍽

Спагетти с пармезаном и семгой

Name: Спагетти с пармезаном и семгой
Ingredients: 400 г семга; 320 г спагетти; 180 мл сливки; 160 г сыр пармезан; 120 мл вино белое сухое; 40 мл масло оливковое; 1/2 ст.л. розмарин; 1,25 ч.л. соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Макароны с сыром #Вторые блюда из макарон #Ужин из макарон #Семга с сыром #Паста #Спагетти #Паста с рыбой #Паста с лососем

📝 Ингредиенты

• семга 400 г
• спагетти 320 г
• сливки 180 мл
• сыр пармезан 160 г
• вино белое сухое 120 мл
• масло оливковое 40 мл
• розмарин 1/2 ст.л.
• соль 1,25 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды. Варить стоит точно по времени, иначе переваренными, спагетти могут испортить вкус блюда. Слить воду и добавить немного оливкового масла. Красную рыбу порезать на небольшие кубики и поджарить на сковороде с добавлением растительного масла. Посолить и поперчить по вкусу.

В сухую сковороду налить сухое вино и немного выпарить, затем добавить к вину тертый пармезан. Сыр можно измельчить блендером или на терке. К сыру влить сливки и веточку розмарина. Смесь кипятить. Консистенция должна быть, как густая сметана. На середину широкой тарелки выложить спагетти, середину полить соусом и сверху выложить красиво кусочки рыбы. Спагетти с пармезаном и семгой готово.