🫙
Соус из сыра с плесенью для гурманов
Вариант для настоящих гурманов.
📝 Ингредиенты
- • молоко 160 мл
- • сыр с плесенью 110 г
- • масло сливочное 1 ст.л.
- • мука 1 ст.л.
- • соль 1 щепотка
- • смесь перцев
👨🍳 Приготовление
1
Растопить в сотейнике сливочное масло. Всыпать просеянную муку, массу взбивать венчиком, чтобы избежать образования комочков.
2
Когда соус станет светло-коричневым – влить горячее молоко.
3
Добавить сыр с голубой плесенью, соль, смесь перцев.
4
Прогревать и помешивать заправку до тех пор, пока сыр не растворится полностью.