🫙
Соус для жареного мяса «Чимичурри»
📝 Ингредиенты
- • масло оливковое 100 мл
- • петрушка 50 г
- • кинза 50 г
- • уксус винный белый 10 мл
- • чеснок 4 зубчика
- • лук красный 1 головка
- • перец чили
- • горчица черная французская 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Зелень мелко порубить, пропустить чеснок через пресс, красный лук мелко нашинковать, перец чили мелко порезать.
2
Все подготовленные ингредиенты сложить в чашу блендера, влить белый винный уксус и оливковое масло.
3
Добавить в чашу соль, французскую черную горчицу и молотый перец, измельчить содержимое чаши до мелких кусочков (не должно получиться пюре).
4
Готовый «Чимичурри» подавать с любым мясным блюдом или овощами гриль.