🫙
Соус для греческого салата с йогуртом
Такой соус в Греции называется «дзадзики». Им тоже можно заправлять салат.
📝 Ингредиенты
- • йогурт натуральный 2 стакана
- • огурцы 2 шт.
- • уксус винный 120 мл
- • чеснок 5 зубчиков
- • масло оливковое 4 ст.л.
- • зелень укропа
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Огурцы почистить от кожуры, мякоть натереть на мелкой терке и залить несладким йогуртом, например, овечьим.
2
Чеснок пропустить через пресс, всыпать нарезанную зелень укропа, перемешать.
3
Влить винный уксус, молотый перец и другие специи.
4
Влить оливковое масло.
5
Взбить до густоты.