🫙
Соус «Бешамель» с мускатным орехом и белым перцем
Пряный соус для любителей ярких вкусов и оригинальных сочетаний продуктов.
📝 Ингредиенты
- • молоко 500 мл
- • мука 65 г
- • масло сливочное 4 ст.л.
- • мускатный орех молотый 1 щепотка
- • перец белый молотый 1 щепотка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сливочное масло растопить в сотейнике.
2
Всыпать муку, помешивать и прогревать массу до тех пор, пока она не станет золотистой.
3
Время приготовления – не более двух минут.
4
Ввести молоко порциями, комочки разбивать.
5
Соус должен стать однородным, огонь – медленный.
6
В густеющую массу всыпать молотый мускатный орех, белый перец.