🍽
Сосиски с картофельным пюре в вафельных листах
📝 Ингредиенты
- • картофель 500 г
- • сосиски молочные 300 г
- • листы вафельные 50 г
- • масло растительное 30 мл
- • масло сливочное 30 г
- • мука 30 г
- • карри 1 г
- • яйца 3 шт.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Очистить, порезать на небольшие кубики и сварить в кипящей подсоленной воде картофель.
2
Слить часть отвара, сделать пюре с яйцом и сливочным маслом.
3
Разрезать вафельный лист на прямоугольные пласты размером примерно 7х15см., промазать пюре из картофеля, уложить сосиску, свернуть в трубочку.
4
Полученный рулет обмакнуть в смесь яйца и специй далее обжарить каждый рулетик в хорошо прогретом масле до образования красивой румяной корочки.
5
Подавать сосиски с картофельным пюре в вафельных листах с любыми овощами по сезону.