🍽
Сочная рыба со специями в кляре
📝 Ингредиенты
- • филе рыбы 500 г
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • специи
- • соль
- • молоко 200 мл
- • мука 200 мл
- • яйца 3 шт.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить филе любой рыбы, порезать, посыпать солью с перцем, дать полчаса постоять. Из молока, муки и взбитых яиц с солью приготовить кляр.
2
Хорошо прогреть на сковороде достаточно большое количество масла. Насадить кусочек рыбы на вилку, погрузить в кляр, отправить на сковороду, дать зарумянится с двух сторон.