🍽
Сочная куриная грудка в лимонном маринаде
Для правильного приготовления куриного филе есть лишь одно требование, рецепт должен сделать суховатое мясо сочным и ароматным. Оригинальный соус в этом блюде с успехом справляется с поставленной задачей.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 500 г
- • яйца 1 шт.
- • майонез
- • специи
- • лимон
- • мука
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Филе курицы вымыть, удалить кости, порезать грудки на две-три части каждую. Приготовить соус для маринования: разбить сырое яйцо, добавить три столовых ложки муки, столько же майонеза, соль. Можно добавить любимые сухие приправы, например, итальянские травы.
2
Перемешать. Положить в маринад куриное мясо, оставить на два часа под крышкой. Обжарить маринованные грудки на разогретой сковороде со всех сторон на растительном масле в течение 15 – 20 минут. Сочная куриная грудка в лимонном маринаде готова.