🫙
Смородиновое желе на зиму в двух вариантах
Черная смородина – хороший вариант для приготовления желе, в нем сохраняется немало витаминов.
📝 Ингредиенты
- • смородина 10 стаканов
- • сахар 10 стаканов
- • вода 2.5 стакана
👨🍳 Приготовление
1
Всыпать чистые ягоды в воду, прогреть до закипания.
2
Кипятить две или три минуты, огонь убавить.
3
Всыпать сахар, помешивать до полного растворения.
4
Все вместе кипятить десять минут.
5
Разложить в чистые банки.
6
Укутать в плед до остывания.
7
Другой вариант: прогретые с водой ягоды протереть через сито.
8
Всыпать сахарный песок, долить немного воды.
9
Варить желе до тех пор, пока масса не уварится на треть от первоначального объема.
10
Готовый продукт разлить в банки, закрыть чистыми крышками.
11
Тару перевернуть на полчаса.