🥐
Сметанный тортик с фруктами без выпечки
📝 Ингредиенты
- • сметана 500 г
- • бисквит 300 г
- • сахар 1 стакан
- • желатин 3 ст.л.
- • смородина
- • виноград
- • клубника
- • киви
👨🍳 Приготовление
1
Всыпать в стакан желатин, залить кипяченой водой комнатной температуры, дать постоять примерно полчаса, чтобы хорошо разбух, далее подогреть, размешивая его до полного растворения (кипеть не давать!). Взбить сметану хорошего качества с мелким сахаром, влить, перемешивая тоненькой струйкой в нее раствор желатина.
2
Взять глубокую куполообразную миску, выстелить дно и стенки пленкой, положить ягоды, прикрыть их поломанным на кусочки бисквитом, опять ягоды и т.д. В конце залить желатином со сметаной, убрать сметанный тортик с фруктами на пару часов в холодильник. Накрыть миску плоским блюдом, аккуратно перевернуть, удалить пленку и подать к столу.