Слоёная корзинка с мясом, рисом и грибами
📝 Ингредиенты
- • фарш 600 г
- • грибы 400 г
- • рис 100-150 г
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1-2 шт.
- • сухари панировочные 2-3 ст.л.
- • сметана 1 ст.л.
- • тесто слоеное
- • зелень петрушки
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Положить фарш в посуду, вбить яйцо, насыпать панировочные сухарики, положить сметану, измельченную петрушку, мелко порезанный лук, посыпать перцем, солью, любыми специями.
В формочку для запекания постелить пергамент.
Сделать из фарша шарик, положить в формочку, в центре сделать ямку небольшого размера.
Порезать слоеное тесто на полосочки шириной по 1 сантиметру, положить на фарш.
Намазать тесто яйцом.
Сделать из теста ручку для корзинки.
Готовить в духовке, соблюдать температуру двести градусов, приблизительно минут сорок, тесто должно стать золотистым.
Чтобы ручка корзинки не подпалилась, достать ее из духовки.
Обжарить грибы на масле.
В соленой воде отварить рис.
После приготовления воткнуть ручку в корзинку.
Насыпать рис, положить сверху грибы.
Слоёную корзинку с мясом, рисом и грибами отправить в духовку еще минут на пять.