🥐
Слойка с ветчиной, сыром и глазуньей
📝 Ингредиенты
- • тесто слоеное бездрожжевое 1 лист
- • сыр твердый 50 г
- • ветчина 50 г
- • яйца 2 шт.
- • оливки 2-3 шт.
- • зелень петрушки 2 веточки
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Раскатать тесто в одном направлении.
2
Вырезать два квадрата со сторонами по 15 сантиметров.
3
Положить на противень, застеленный пергаментом или на коврик для выпечки.
4
Чуть-чуть надавливая ножом, обвести бортик, отступив от края 1 сантиметр (тесто до конца не прорезать).
5
Сделать проколы вилкой.
6
Порезать оливки и ветчину на кусочки.
7
Крупно потереть сыр.
8
Разложить оливки, сыр и ветчину по тесту, не выходя за бортики.
9
Готовить 12-15 минут, соблюдать температуру 200 градусов.
10
Вынуть из духовки.
11
На каждую слойку разбить яйцо.
12
Посыпать перцем, солью.
13
Вернуть на 5-7 минут в духовку.
14
Посыпать слойку с ветчиной, сыром и глазуньей измельченной петрушкой.