🥗
Слоеный салат с говядиной, баклажанами и черносливом
Салат будет интереснее и оригинальнее, если выложить его слоями. Блюдо с мужским характером.
📝 Ингредиенты
- • говядина вареная 300 г
- • чернослив 150 г
- • майонез 150 г
- • грецкие орехи 60 г
- • баклажаны 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 2 зубчика
- • зелень свежая
👨🍳 Приготовление
1
Отварить говядину. Нарезать мясо кубиками среднего размера, перемешать с майонезом.
2
Покрошить репчатый лук. Измельчить орехи, чернослив, зелень, чеснок.
3
Нарезать кубиками баклажан, посолить, оставить на полчаса, чтобы ушла горечь, промыть проточной водой.
4
На сковороде обжарить лук, добавить баклажаны, довести до мягкости, добавить чеснок.
5
Выложить на тарелку слой мяса, затем чернослив, майонез, посыпать орехами. Следующие слои: баклажаны, майонез, орехи, зелень. Смазать бока майонезом, посыпать орехами.